京都町中華倶楽部 室町浪漫篇・特集 京ちゃんぽん

おばんざいや懐石など代表的な「京の味」のうら側で、脈々と市井に息づいてきた昔ながらの京都の町中華。時代の流れのなか減少しつつある町中華をアーカイブしながら京都の歴史をさかのぼることを目的に誕生したのが本書『京都町中華倶楽部』。
「室町浪漫篇」と題されたこちらの第二号では、老舗の呉服問屋街を「味覇（ウェイパー）」カーが走り抜ける「室町」エリアを特集。呉服と祇園祭と中華ストリートが共存する町の歴史を掘り下げながら、ちゃんぽんを看板メニューに掲げる室町二条「むろまち」の情景を表現する漫画、その内観や外観のディテールに着目した視覚的路上観察記「中華屋観察録」などを展開し、多面的にその魅力を取り上げます。また、京都の町中華メニューに多い「ちゃんぽん」を長崎のそれと比較・検討し考察するコラムやその種別表、京都ちゃんぽん地図など、本誌ならではの着眼点で町中華文化の歴史と奥行きを伝えます。その他、餃子屋やラーメン屋などの専門店中華を紹介する「中華屋種別考」、女性の社会進出と町中華の関係を綴った「ウーマン・リブと町中華」なども。この街の「ふつうの生活」を支える文化を飽くなき探求心で照らし出す、京都を愛するすべての人々におすすめの一冊。