京都町中華倶楽部 西陣浪漫篇

おばんざいや懐石など代表的な「京の味」のうら側で、脈々と市井に息づいてきた昔ながらの京都の町中華。時代の流れのなか減少しつつある町中華をアーカイブしながら京都の歴史をさかのぼることを目的に誕生したのが本書『京都町中華倶楽部』。
記念すべき創刊号は「西陣」エリアを特集。二〇二〇年に閉店した「西陣亭」の記憶を60ページ超で描くサイレント漫画、応仁の乱や織物の起源にまで遡りながら「西陣」の歴史を辿るエッセイやコラムを収めます。その他、高級中華にチャイナ、町チャイナに町中華、大型町中華、チェーン中華まで、京都の中華屋をジャンル別に分け紹介する試み「中華屋種別表」、店や地域によって味付けや認識が異なる中華屋のやきそばを分類する「やきそば種別表」など、ニッチながら役立つ記事も満載。構想から三年、始動から二年半を経て結実、作り手の熱が広い読者層を獲得しリトルプレスとしては異例のスピードで版を重ねる人気作。版による追記や、微妙に異なる紙質なども個人出版ならではの「味」としてお楽しみください。